パルメザンチーズとバターのスパゲティ
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熱ーいスパゲティにバターとパルメザンチーズを絡ませるだけなんですが、下手なソースを 作るよりもおいしいスパゲティができます。栄養価的には偏ってるので、野菜サラダなんかを あらかじめ作って冷蔵庫で冷やしておいて、一緒に食べるといいですね。 |
材料
- 食材(...といってもなーんにもいりません)
- スパゲティの麺 1人前
- バター 10g
- パルメザンチーズ 大さじ2杯分くらい
- 調味料
- 醤油 大さじ1弱
- 酒 大さじ1弱
- 胡椒 少量
作り方
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1. バターを切って、調味料を合わせておく バターは溶けやすいように小さくしておき、茹で上がったスパゲティとさっと和えられるように、 あらかじめ他の調味料と一緒にボールに合わせておきます。 |
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2. 茹で上がった麺とバターを和える スパゲティが茹で上がったらザッとお湯をきって、先程のボールの中でバターと和えます。 これだけで出来上がりです。簡単でしょ。 でも簡単なだけに麺の固さには注意してください。袋に書いてある茹で時間を目安に、1分ほど前から 試食を繰り返して、自分好みの固さに仕上げましょう。 |
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3. 仕上げにパルメザンチーズをかける 和えた麺を皿に盛ったら、パルメザンチーズを多めに振りかけて出来上がりです。バターとパルメザンチーズ が味の要ですので、一度作ってみて自分好みの分量にしてみてください。上記の倍くらい入れても おいしいかも知れません。 |
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